Pogłowie świń w Polsce spadło, a bydła urosło. GUS policzył zwierzęta, zaczęliśmy z 600 tys. sztuk świń mniej niż rok temu

Na krajowym rynku ceny skupu tuczników spadły ponownie – relacjonował na początku tygodnia (30 stycznia 2023) Aleksander Dargiewicz, prezes Krajowego Związku Pracodawców – Producentów Trzody Chlewnej POLPIG.

– Skupy w ubiegłym tygodniu płaciły za tuczniki w klasie E ok. 9,05 zł/kg (-0,10). Jest rezultat dużego importu do Polski wieprzowiny po niskich cenach z krajów zachodnich. Patrząc jednak na rosnące ceny prosiąt, uczestnicy rynku przewidują, że cena tuczników w ciągu nadchodzących miesięcy może rosnąć. Wysokie ceny energii ograniczyły zapasy mięsa w wielu zakładach w całej Unii Europejskiej, a niska podaż świń rzeźnych, większe zamówienia hipermarketów przed Wielkanocą i sezonem grillowym będą działać w kierunku wzrostu cen żywca.

Ceny skupu z końca stycznia 2023, dane Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego:

• tuczniki kl. 1 6,50-7,30 zł/kg netto
• tuczniki kl. 2 6,20-7 zł/kg netto
• tuczniki kl. E - jedno notowanie 1 lutego 9,27 zł, zakład ze Świecie nad Wisłą
• maciory 4,60-5,30 zł/kg netto
• warchlaki krajowe 20-30 kg - 220-250 zł/ sztuka

Według wstępnych danych Głównego Urzędu Statystycznego pogłowie świń w grudniu 2022 r. liczyło 9624,3 tys. sztuk. Oznacza to spadek rok do roku o 6 proc. Jak podaje GUS, redukcja pogłowia wystąpiła we wszystkich grupach świń, w szczególności w grupie prosiąt, gdzie wyniosła 11,8 proc.

GUS: Na początku grudnia 2022 r. pogłowie trzody chlewnej wynosiło 9624,3 tys. sztuk i było niższe o 618,2 tys. sztuk (o 6 proc.) od stanu notowanego w analogicznym okresie 2021 roku, a w porównaniu z liczebnością stada świń w czerwcu 2022 r. – nieznacznie wyższe o 13,0 tys. sztuk, tj. o 0,1 proc.

Dalej GUS wylicza, że stado loch na chów zmniejszyło się w porównaniu z grudniem 2021 r. o 61,4 tys. sztuk (co daje spadek wysokości 9,4%) do poziomu 592,6 tys. sztuk. W tej puli pogłowie loch prośnych zmniejszyło się o 29,1 tys. sztuk (o 6,7 proc.) do 404,8 tys. sztuk.

Liczba loch na chów zmniejszyła się w stosunku do czerwca 2021 r. o 13,7 tys. sztuk (o 2,3 proc.), w tym macior prośnych spadła o 12,9 tys. sztuk, tj. o 3,1 proc.

Największe udziały w krajowym pogłowiu świń miały województwa:

• wielkopolskie (35,7%),
• mazowieckie (12,8%),
• łódzkie (10,1%),
• kujawsko-pomorskie (8,8%).

Najmniejsze udziały miały województwa: lubuskie (0,7%), podkarpackie (0,8%) i małopolskie (1,0%).

Pogłowie bydła w grudniu 2022 r. było wyższe o 1,1 proc. w stosunku do grudnia ubiegłego roku. Zwiększenie liczebności stada bydła ogółem wynikało ze wzrostu pogłowia cieląt oraz pogłowia bydła w wieku 2 lat i więcej (bez krów). Tu GUS sięgnął po dane z systemu Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt (IRZ) Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa.

Liczebność bydła według stanu z 31 grudnia 2022 roku to 6 455 128 sztuk z 295 485 stadach – tak wynika z Systemu prowadzonego przez ARiMR.

Stado kóz w Polsce liczy łącznie 62 093 sztuki, a owiec 260 391. Obie grupy w podziale na ok. 10 tys. stad. W systemie IRZ zarejestrowano 56 184 siedziby stad posiadających świnie.

Rzeczoznawcy GUS wskazują krótko otoczenie hodowli świń, czyli m.in. ceny skupu żywca i zboża, czyli paszy. Odnotowują wzrost importu żywej trzody chlewnej. W okresie styczeń - listopad 2022 r. (wg danych wstępnych) wyniósł 6388,1 tys. sztuk i był o 5,7 proc. wyższy niż w analogicznym okresie przed rokiem. W tym import prosiąt i warchlaków zwiększył się o 4,3 proc. GUS podaje również, że przeciętna waga jednej importowanej sztuki w tym okresie wynosiła 35,3 kg wobec 33,2 kg w 2021 r.

Co z cenami? W grudniu 2022 r. w skupie cena żywca wieprzowego 7,87 zł za kg była o 6,0% wyższa niż przed miesiącem, a w skali roku wzrosła o 70,8 proc. w tym czasie cena pszenicy w skupie (146,55 zł za dt), spadła w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 4,3 proc.), wzrosła natomiast w skali roku (o 11,6 proc.), za żyto płacono 115,48 zł za dt, tj. o 6,8 proc. mniej niż w listopadzie 2022 r., ale o 4,6 proc. więcej niż w grudniu 2021 r.

Nie bez znaczenia pozostaje afrykański pomór świń. Nadal utrzymuje się stan zagrożenia ASF. W 2022 roku Główny Inspektorat Weterynarii zarejestrował 14 ognisk ASF u świń, choroba ta dotknęła 3064 zwierzęta.

Źródło: GUS, Wstępne uogólnione wyniki reprezentacyjnego badania pogłowia świń oraz produkcji żywca wieprzowego obejmującego wszystkie gospodarstwa osób prawnych i jednostek nieposiadających osobowości prawnej, wylosowane gospodarstwa indywidualne (30 tys. gospodarstw - próba około 2%).