Papryka ze złota? Choć ceny spadają, prawie 30 zł za kilogram to wciąż dużo
Były już rekordowo drogie pietruszki, cebule, ziemniaki, pora na paprykę. Na krajową musimy jeszcze poczekać, obecnie prym wiodą te importowane z Hiszpanii lub...
Nie dopłat, a stabilizacji. Rolnicy chcieliby spokojnie planować produkcję
- Kryzys jest dziś odmieniany przez wszystkie przypadki. Jest wielki niepokój, a rolnicy lubią stabilizację, przewidywalność, bo w produkcji rolniczej ważne...
Cebula biała bywa droższa od czerwonej. Aktualne ceny warzyw na straganach
Na nowalijki z własnego ogródka trzeba jeszcze poczekać, choć na dostępność rzodkiewki czy sałaty trudno narzekać w czasach, gdy te ze szklarni są do kupienia...
Czym handlujemy z USA? Za oceanem jedzą nasze ryby i słodycze
Polska produkuje więcej żywności, niż sama potrzebuje, co pozwala handlować produktami rolno-spożywczymi. Najwięcej produktów sprzedajemy do Unii Europejskiej,...
Miód po kontroli z posmakiem goryczy. Problemy z oznakowaniem słoików
Brak wskazania w nazwie miodu, jego rodzaju czy deklarowanie nieprawidłowej odmiany, której nie potwierdziła analiza pyłkowa - to jedne z nieprawidłowości...
Znów duży rachunek? Pewnie nie stosujesz tych 5 sposobów oszczędzania na jedzeniu
Spore grono osób zastanawia się, jak oszczędzać na jedzeniu, gdy w sklepach ceny wysokie. Przy kasie w markecie czy na straganie w środku miasta rachunek za...
Zrobiłam faworki i policzyłam, ile to kosztuje w tym roku
Do zrobienia faworków potrzeba kilku składników, w tym jaj i masła, do tego oleju lub innego tłuszczu do smażenia, ceny jednak rosły. Chruściki na ogół...
Strączki mogą urozmaicić wiele dań. Bób? Fasola, a może groch? Dziś ich święto
Świeżo ugotowany bób jako przedsmak lata, fasolka w sosie pomidorowym na obiad dla całej rodziny, burger z soczewicy jako alternatywa fast foodów. Pomysłów na...
Banany trzymać w lodówce czy nie? Takie błędy popełniamy w przechowywaniu żywności
Lodówka to dobre miejsce do przechowywania jedzenia, ale nie dla każdego. Niektóre owoce i warzywa zdecydowanie lepiej czują się i zachowują dobrą kondycję w...
Oto sprawdzone sposoby, jak przechowywać ziemniaki, marchew inne warzywa zimą
Jak dobrze przechować ziemniaki i inne warzywa bez chłodni czy profesjonalnej przechowalni? Jest kilka metod. Warzywami, których w Polsce spożywamy najwięcej i...
Wędzenie ryb to nie taka trudna sztuka. Jak najlepiej? Na zimno czy na gorąco?
Dla spragnionych żywności przygotowanej zgodnie z tradycją mamy poradnik, jak wędzić ryby na działce, w ogrodowej wędzarni. Jak wiemy, wędzenie i suszenie to...
Żywność z robaków? Nic nowego. Kolejne dwa gatunki zatwierdzone przez UE
W Afryce, Azji lub Ameryce Południowej owady stanowią przysmak i często są spożywane jako przekąska lub dodatek do dań. Kiedyś Europejczycy sceptycznie...
Mniejsze opakowanie, a cena ta sama. „Odchudzanie” produktów zyskało na popularności
Coraz więcej koncernów spożywczych radzi sobie z inflacją w ukryty sposób. Na popularności zyskuje bowiem downsizing, czyli „odchudzanie” opakowania przy...
Tak zastąpisz cukier. Ksylitol czy stewia? Sprawdź te zamienniki cukru!
Czym zastąpić cukier? To pytanie zadaje sobie cała Polska, która w obliczu inflacji szuka tańszych alternatyw dla wielu podstawowych produktów. Tymczasem białe...
Co dalej z polską wieprzowiną i schabowym na stołach? „Różowo nie jest”
O tym, że sytuacja na rynku trzody chlewnej jest ciężka, hodowcy alarmują od dłuższego czasu. 2022 rok przyniósł przyspieszenie tempa likwidacji stad, jeśli to...
GORĄCY TEMAT
Chrupiące robaki na talerzu. To miało być źródło białka, a nie problemów
Możemy zjeść przetworzone owady nie tylko w przekąskach, ale nawet w pieczywie. To dzięki decyzjom Komisji Europejskiej, która zgodziła się na wprowadzenie na...
Quiz prosto ze sklepu mięsnego. Z jakiego to zwierzęcia? Odpowiesz sklepowej?
Dzień dobry, co podać? Pada pytanie zza sklepowej lodówki wypełnionej mięsem i jego przetworami. Chce Pan/Pani mięso białe czy czerwone? Może polędwiczkę?...
Skarby za grosze z babcinej spiżarni. Na co pomoże chrzan i kiszona kapusta?
Domowe sposoby na zdrowie są znacznie tańsze niż gotowe suplementy, a wiele z nich masz w spiżarni, szafce, piwnicy. Własne zbiory i przetwory to często...
Co zrobić z pozostałym rosołem lub makaronem? Dania z resztek urozmaicą kuchnię
Zostało trochę rosołu? Nie wiesz, co zrobić z ugotowanymi ziemniakami? Nie wyrzucaj do kosza. Resztki obiadu lub produktów można wykorzystać do innych dań. W...
Chore mięso, trute kury i znęcanie się nad zwierzętami, czyli foodowe hejty
Szokujące zdjęcia, porażające dane i tysiące podpisów pod petycjami. Jak nie oprzeć się szeroko rozprzestrzenianym doniesieniom? Gdy kurz afery opadnie, okazuje...
Jak zrobić masło ze śmietany? Czy to się dziś opłaca? Przeliczamy
Domowe masło niegdyś wyrabiało się na każdej wsi, jeśli w gospodarstwie były krowy. Kobiety dorabiały na ubitych przez siebie osełkach. Czy dziś, przy rosnących...
Mąka ze świerszczy podbije Europę? Już niedługo produkty na jej bazie trafią na rynek
Żytnia, pszenna, ziemniaczana, ale ze świerszczy domowych? Właśnie taka mąka otrzymała zezwolenie Komisji Europejskiej na wprowadzenie do obrotu w postaci...